O du fröhliche!
Ich weiß, dieses Weihnachtslied ist schrecklich, aber mir fällt grade kein anderes ein, was passt.
Ich weiß nicht was dieses Jahr anders ist, aber freue mich so doll auf Weihnachten und bin voll in Stimmung! Alle sind schon mega genervt von mir, weil ich 24/7 Weihnachtslieder singe und überall Clementinen mithinschleppe. Ok, ich bin komisch fällt mir grade auf...
Naja auf jeden Fall hab ich meine Crew letztes Wochenende dazu gezwungen mit mir Kekse zu backen und die sind so lecker geworden OMG!
Pflaumen-Streusel-Taler
(vegan)
Streusel:
80g Dinkelmehl
10g Rohrzucker
40g Margarine
Quark-Öl-Teig:
150g Dinkelmehl
25g Rohrzucker
1,5TL Backpulver
1 Prise Salz
75g Sojajoghurt
20g Rapsöl
20ml Soja-Reis-Drink
Belag:
140g Sojajoghurt
1 EL Vanillepuddingpulver
25g Rohrzucker
100g Pflaumenmus
50g Marzipan
40g Mandelstifte
Teig zu etwa 10cm breiten Talern ausrollen. Sojajoghurt, Vanillepuddingpulver und Rohrzucker vermischen und auf den Talern verteilen, Marzipan raspeln und ebenfalls verteilen. Zum Schluss den Mus, man kann auch jeden anderen nehmen, ich hab Apfel genommen, schmeckt super(!), auf die Taler tun und ab in den Ofen bei 170' für 20 Minuten.
♥mhairie♥
